Congelada IQFUna marca de Producciones Carvajal Global
El sabor de Latinoamérica en Europa
Seleccionamos productos de origen latinoamericano para acercar calidad, tradición y confianza a negocios y mesas de Europa.
Origen y confianza
Una despensa que acerca culturas
En Carvajal Global seleccionamos productos de origen latinoamericano para llevar a nuestros clientes el sabor, la calidad y la tradición de nuestra tierra.
Alimentos que conectan culturas.CalidadSelección cuidada
OrigenRaíces latinoamericanas
ConfianzaInformación clara
DistribuciónAtención profesional
Catálogo inicial
Productos con historia y posibilidades
Consulta presentaciones y disponibilidad para tu negocio. No publicamos precios sin confirmación comercial.
Congelada IQF
Selección premium
Hass
100% natural
Seleccionado
Referencia comercial oficialProducto protagonista
Yuca congelada IQF
La yuca es uno de los alimentos más tradicionales y versátiles de la gastronomía latinoamericana. Su textura suave y su sabor característico la convierten en un ingrediente ideal para acompañar carnes, pescados y diferentes preparaciones.
Nuestra yuca congelada está pensada para facilitar su preparación, conservando su calidad y sabor.
- Caja de 6 bolsas.
- 2,5 kg por bolsa.
- Peso neto aproximado de la caja: 15 kg.
- Conservación a −18 °C.
- Vida útil indicada: 12 meses.
De la despensa a la mesa
Preparaciones e ideas de receta
01
Yuca
Formas de preparación: Hervida, frita, al horno o en air fryer.
Yuca frita crujiente
Cocina la yuca hasta que esté tierna, escúrrela, córtala en bastones y fríela hasta conseguir un exterior dorado y crujiente. Sírvela con salsa de ajo, guacamole o tu salsa favorita.
02
Plátano
Formas de preparación: Frito, al horno, en air fryer, hervido o a la plancha.
Patacones
Corta el plátano verde en trozos, fríelos ligeramente, aplástalos y vuelve a freírlos hasta que queden dorados y crujientes. Añade sal y acompaña con guacamole, hogao o carne desmechada.
03
Aguacate
Formas de preparación: Guacamole, ensaladas, tostadas o acompañamiento para carnes y platos tradicionales.
Guacamole
Tritura el aguacate y mezcla con tomate, cebolla, cilantro, limón y una pizca de sal. Perfecto para acompañar nachos, patacones, yuca o carnes.
04
Limón
Formas de preparación: Limonadas, aderezos, marinados, ceviches y salsas.
Aderezo de limón
Mezcla zumo de limón con aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de ajo. Obtendrás un aderezo fresco para ensaladas, pescados o carnes.
05
Ajo
Formas de preparación: Fresco, picado, triturado, asado o como base para diferentes salsas y preparaciones.
Salsa de ajo
Tritura ajo con aceite, limón, sal y, si deseas una textura más cremosa, añade mayonesa o yogur. Ideal para acompañar yuca frita, patacones, carnes y pescados.
Canal profesional
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Alimentos que conectan culturas.